Notre menu

Crevettes flambées

Crevettes du Wouri, beurre d’ail, piment doux.

4 500 FCFA Ajouter au panier

Velouté de plantain

Plantain mûr, crème légère, éclats de noix.

3 500 FCFA Ajouter au panier

Carpaccio d’avocat

Avocat de l’Ouest, agrumes et huile de palmiste.

4 000 FCFA Ajouter au panier

Filet de bœuf, asperges

Jus corsé, légumes verts rôtis, pommes fondantes.

12 500 FCFA Ajouter au panier

Ndolé aux gambas

Le plat national revisité, servi avec du miondo.

9 500 FCFA Ajouter au panier

Risotto aux champignons

Riz crémeux, champignons des bois, parmesan.

8 500 FCFA Ajouter au panier

Capitaine grillé

Poisson du jour, sauce vierge, riz parfumé.

10 500 FCFA Ajouter au panier

Fondant au cacao de Cameroun

Cœur coulant, glace vanille de Madagascar.

4 500 FCFAAjouter au panier

Crème brûlée à la vanille

Caramel craquant, fruits de saison.

4 000 FCFAAjouter au panier

Cocktail Ébène

Rhum vieilli, gingembre, citron vert.

5 000 FCFAAjouter au panier

Verre de vin rouge

Sélection du sommelier, en verre de 15 cl.

4 500 FCFAAjouter au panier

Jus de bissap maison

Hibiscus frais, menthe, une pointe de gingembre.

2 000 FCFAAjouter au panier